LE HOMARD ET LA MOULE

RESTAURANT - GASTRONOMIC CUISINE

Duinenstraat 325, 8450 BredeneDistrict: Oostende, Belgium

Good Cuisine in Bredene, Belgium

Belgian Seafood Up-to-date Resto

Als bij toeval ontstond 8 jaar geleden de passie voor zeewier
bij Seaweedchef, Donald Deschagt.
Als je de zee als achtertuin hebt, is het nochtans een
logische keuze om in je keuken te werken met alles wat de
zee te bieden heeft.

Zeewier was vroeger echter niet zo hip, en eerlijk, de meeste
mensen haalden hun neus erbij op...

Nu is zeewier echter uitgeroepen tot groente van de
toekomst, en Donald maakt dan ook gretig gebruik van die
hype. Hij verwerkt allerlei soorten zeewier op subtiele wijze in
zijn gerechten.

Chef: Donald Deschagt

Education

Le Pavillon Élysée Lenôtre - Paris FR

Experience

Apicius - Gent BE

You have to Taste!

GRIJZE NOORDZEEGARNAAL
tomaat - Oud-Bruggekaas - Basilicum

NOORDZEEVIS
zee-aster - zeewier-olie - jus van strandkrab

KREEFT / Canada & Oosterschelde
verschillende bereidingen naar keuze

Restaurant - Ranking nr. 20 Best Restaurants in the district Oostende

LE HOMARD ET LA MOULE

Duinenstraat 325
8450 Bredene
District: Oostende, Belgium

Tel: +32(0)475 56 63 39

Route
Favourite Address
Nice view
Quiet Location
Good Price/Quality
New Entry
Rising Entry
Organic Cooking
Lunch max.€ 25

Average Price of this Restaurant, all including, at € 95

Opening hours & Practical information

Opening hours

MO TU WE TH FR SA SU
LUNCH closed closed 12:00 - 14:00 closed 12:00 - 14:00 closed 12:00 - 14:00
DINNER closed closed 19:00 - 21:00 closed 19:00 - 21:00 19:00 - 21:00 closed

Annual closing period

27 June 2018 - 29 June 2018

03 July 2018 - 05 July 2018

03 October 2018 - 11 October 2018

Price range

Lunch starting from: € 25,00
Menu: € 55,00 - 80,00
Carte: € 50,00 - 80,00

Languages Dutch, French, English

Dress code Casual

Facilities & Services

  • Served on Terrace or Garden
  • Allergic consideration
Booking

Location

LE HOMARD ET LA MOULE, Duinenstraat 325, 8450 Bredene District: Oostende, Belgium

Selected interests in the location

15 Selected Sights

15 Selected Hotels

15 Selected Leisure