DE JONKMAN

RESTAURANT - HAUTE CUISINE

Maalsesteenweg 438, 8310 Brugge · Sint-Kruis (Brugge)-District: Brugge, Belgium

Exceptional Cuisine in Sint-Kruis (Brugge), Belgium

Belgian French Inventive

Filip Claeys behoort tot een generatie jonge chefs die nogal
eens vaak, maar daarom niet altijd terecht, als rock ’n roll
wordt omschreven.
Filip denkt ook makkelijk buiten het vierkant.

Het pand is gelegen buiten de Brugse ring, maar ligt rustig
verscholen tussen de bomen. De indruk is rustgevend en
statig, het interieur met veel grijstinten. Mooi terras achteraan.

Michelin 2 Stars

Gault&Millau 4 Toques

OA Dining - EU Top 100+ Restaurants

Chef: Filip Claeys

Education

Hotelschool Ter Duinen - Koksijde BE

Experience

De Karmeliet - Brugge BE
Oud Sluis - Sluis NL

You have to Taste!

PANNA MONTANA
Noordzeekrab - koffie - courgette

TARBOT
Gegrild op de graat - béarnaise - krab

RUND
3x : tartaar / gebakken / gebraiseerd

CRÊPE NORMANDE
'Ode aan mijn vader Bob Claeys'

Restaurant - Nr. 1 ranked on the 58 Best Restaurants in the district Brugge

DE JONKMAN

Maalsesteenweg 438
8310 Brugge · Sint-Kruis (Brugge)
District: Brugge, Belgium

Tel: +32(0)50 36 07 67

Route
Favourite Address
Nice view
Quiet Location
Good Price/Quality
New Entry
Rising Entry
Organic Cooking
Lunch max.€ 25

Average Price of this Restaurant, all including, at € 240

Opening hours & Practical information

Opening hours

MO TU WE TH FR SA SU
LUNCH closed closed 12:00 - 14:00 12:00 - 14:00 12:00 - 14:00 12:00 - 14:00 closed
DINNER closed closed 19:00 - 21:00 19:00 - 21:00 19:00 - 21:00 19:00 - 21:00 closed

Price range

Lunch starting from: € 62,00
Menu: € 120,00 - 150,00
Carte: € 120,00 - 260,00

Languages Dutch, French, English

Dress code Casual

Facilities & Services

  • Served on Terrace or Garden
  • Private dining rooms
  • Wi-Fi access
  • Wheelchair access
  • Pets allowed
  • Car Park
  • Allergic consideration
Booking

Location

DE JONKMAN, Maalsesteenweg 438, 8310 Brugge · Sint-Kruis (Brugge) District: Brugge, Belgium

Selected interests in the location

15 Selected Sights

15 Selected Hotels

15 Selected Leisure