Belgian French Inventive

VRIJMOED

Michaël Vrijmoed kan worden omschreven als een kok uit de nieuwe generatie die werd gevormd door zijn vroegere leermeesters zoals onder andere Guy Van Cauteren "t'Laurierblad" en Peter Goossens "Hof Van Cleve". In zijn restaurant gelegen in het hart van de levendige stad Gent brengt hij een hedendaagse keuken die barst van dynamiek, eigensignatuur en eerlijke smaken.

Awards & Ranking

Nr. 1 ranked on the 20 Best Restaurants in the district Gent

  • Michelin 2 Stars
  • Gault&Millau 4 Toques
Opening hours & location

Haute Cuisine restaurant in Gent , Belgium

Vlaanderenstraat 22
9000 Gent · Oud Stadscentrum
District: Gent , Belgium

Route to VRIJMOED
Languages Dutch, French, English
Dress code Casual
Average Price of this Restaurant, all including, at € 215
Lunch
Dinner
Monday
closed
19:00 - 21:30
Tuesday
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Wednesday
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Thursday
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Friday
12:00 - 14:30
19:00 - 21:30
Saturday
closed
closed
Sunday
closed
closed
Chef

Michaël Vrijmoed

Hotelschool Ter Duinen - Koksijde BE

Le Louis XV - Monte-Carlo MC
Holne Chase - Ashburton UK
De Bouverie - Gavere BE
't Laurierblad - Berlare BE
Hof Van Cleve - Kruishoutem BE

SINT JAKOBSVRUCHT "gebakken"
peterseliewortel - aardpeer

TARBOT "geglaceerd"
yuzu - algen

STILTON "sorbet"
vin jaune - amandel

Facilities & Services
  • Quiet Location
  • Organic Cooking